Het nieuwe hoofdstuk van Le Saulchoir begint in de zomer van 2017. Hilde, als mater familias, viert haar vijftigste verjaardag op Château Le Saulchoir. De voltallige familie is enorm gecharmeerd door het impressionante kasteel en de stijlvolle tuinen. Voor zoon Anthony is het beslist: “Als ik ooit trouw, trouw ik in Château Le Saulchoir”!

Vier jaar later ontdekt Anthony toevallig dat Château Le Saulchoir te koop staat. Nu bleek dat de toekomst van zijn gedroomde trouwlocatie onzeker was, trommelde hij zijn voltallige familie op om hen een uniek voorstel te doen: “Wat als wij nu eens de Saulchoir overnemen?” En zo geschiedde…

De familie Vandeputte-Claerhout-Viaene wordt gekenmerkt door ondernemerschap, ambitie en perfectionisme. Hilde en Dirk zijn ondertussen 25 jaar een koppel en kunnen al verschillende bloeiende zaken onder hun naam schrijven. Hilde’s zoon en dochter, Anthony en Stephanie Viaene, hebben het ondernemersgen van hun ouders geërfd.